Гвоздика

Автор - Salvatore Battaglia
Перевод Елены Едрец - члена нашего сообщества по Ароматерапии


Гвоздика, цветочные бутоны (Syzygium aromaticum)
Английское название Clove bud
Синоним Eugenia aromatica; E. caryophyllata.
Семейство Myrtaceae

Терапевтические свойства
Обезболивающий, антисептик, спазмолитический, ветрогонный, желудочный.



Обезболивающие свойства
Хорошо известна ценность гвоздики для стоматологии. Ватный тампон, смоченный неразбавленным эфирным маслом гвоздики, накладывают на поверхность ноющего зуба и окружающих тканей. Либо, если возможно, помещают в само дупло. Это облегчает боль на несколько часов.

Антисептические свойства
Благодаря высокому содержанию эвгенола, эфирное масло гвоздики обладает великолепными антисептическими свойствами. Его рекомендуют использовать для профилактики простуды или гриппа.
Антисептические свойства 1% раствора эфирного масла гвоздики в три-четыре раза выше, чем свойства фенола.

Пищеварительная система
Обладая ветрогонными и спазмолитическими свойствами, эфирное масло гвоздики стимулирует пищеварение, восстанавливает аппетит, устраняет скопление газов.

Скелетно-мышечная система
Эфирное масло гвоздики поможет уменьшить артритные, ревматические боли и боли при растяжении связок.

Нервная система
Эфирное масло гвоздики является тонизирующим веществом для тела и ума. Для поднятия тонуса его рекомендуют использовать в сочетании с эфирным маслом мяты перечной.

Забота о коже
Хотя эфирное масло гвоздики используется как репеллент, его, как правило, не добавляют в препараты для кожи, т.к. оно является сильным раздражителем и вызывает повышенную чувствительность.

Энергетика
Следуя принципам Традиционной Китайской медицины, эфирное масло гвоздики разогревает и стимулирует ток Qi-энергии. Гвоздику рекомендуется применять для согревания и устранения состояний, ассоциируемых с холодом.

Личностные качества
Богатый пикантно-пряный аромат эфирного масла гвоздики говорит о динамичном,
полном энергии и самоуверенном характере растения.


Местно – массаж, компресс, мази; вдыхание – прямое, диффузор, аромалампа.
Эфирное масло гвоздики сильно раздражает кожу, а так же вызывает повышенную чувствительность. Имел место случай почти фатального исхода после приема внутрь эфирного масла гвоздики. 2-летний мальчик выпил 5-10 мл вещества.

ВНИМАНИЕ! Чтобы все описанные свойства действительно работали без вреда для здоровья, масло должно быть высокого качества. В этом случае действие масел в несколько десятков раз сильнее, чем аналогичной травы, или чая, или фрукта.

Мы рекомендуем масло DoTerra - американской компании, созданной врачами. Они поставляют замечательные масла, которые отлично работают, - их можно не только наносить на кожный покров, но и принимать внутрь.

Узнать о том, как приобрести масла DoTerra вы можете по почте liferiddle.com@gmail.com

Подпишитесь на нашу рассылку по Ароматерапии, чтобы получать на почту уведомления о новых статьях!



А теперь немного технических подробностей. Может быть, именно сейчас это вам не очень важно, но если вы начнете применять масла и этим увлечетесь, то эта информация вам пригодится!

Ботаника и происхождение
Гвоздика - это вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 15 м., с блестящими зелеными листьями, ароматными красными цветами и пурпурными плодами. Цветочные бутоны собирают в период, когда они окрашиваются в нежно-розовый цвет: сначала срывают целые соцветия, затем бутоны отделяют от цветоложе. Исходный материал высушивают и используют в коммерческих целях.
Гвоздичное дерево живет очень долго и остается плодородным вплоть до 150 лет. Современное Английское название гвоздики Clove произошло от Французского clou, которое в свою очередь произошло от Латинского clavus, означающего «гвоздь». Гвоздика является уроженкой Молуккских островов, являющихся частью Индонезии. Первые упоминания о применении гвоздики, датированные 220-206 годов до нашей эры, были найдены в Китае. Гвоздику использовали как средство, освежающее дыхание.
В 13 столетии Венеция была главным Европейским источником гвоздики и других специй. Гвоздика доставлялась в Европу через Арабские страны, которые в течение столетий держали монополию на морскую торговлю специями. И только в 16 веке Португальцы нарушили существующую схему и сами захватили почти на столетие монополию на торговлю пряностью.
Позднее Голландцы разрушили монополию Португальцев, установив свою собственную, которую и удерживали с особой жестокостью. Чтобы запретить другим странам добычу гвоздики, в 1621 Голландцы выпустили прокламацию, по которой определялось, что все гвоздичные деревья подлежат уничтожению, за исключением произрастающих на Amboina и прилегающий к нему островах. Такое варварское отношение к дереву привело к огромной потере генетического многообразия последнего.
В 19 веке гвоздика появилась в Занзибаре. И вскоре Занзибар (сейчас часть Танзании) стал крупнейшим мировым экспортером гвоздики.

Метод добычи
Эфирное масло гвоздичных бутонов получают методом водной дистилляции высушенных цветочных бутонов S. aromaticum.
Перед дистилляцией бутоны измельчают в порошок. Если гвоздику подвергнуть паровой дистилляции, происходит процесс гидролиза и большая часть природного ацетил эвгенола превращается в эвгенол. Уровень же гидролиза при водной дистилляции минимален.
При водной дистилляции содержание эвгенола в эфирном масле бутонов гвоздики составляет 85-89%, тогда как при паровой дистилляции этот процент равен 91-95%.

Характеристики эфирного масла
Цвет эфирного масла бутонов гвоздики варьируется от прозрачного до желтого. И со временем становится коричневым. Это текучая жидкость с сильным, сладким, пикантно-пряным ароматом.
Для фальсификации эфирного масла бутонов гвоздики обычно используется эфирные масла из листьев или стеблей дерева, а так же терпеновый материал, который остается после выделения эвгенола.
Эфирное масло листьев гвоздики - это темно-коричневая текучая жидкость с резким, древесным, фенольным и немного сладким ароматом. Данное эфирное масло обычно подвергается ректификации и тогда его цвет становится едва желтым. Аромат слаще, менее резкий, древесный, напоминающий аромат эвгенола.

Историческое и традиционное использование
В период эпохи Возрождения для борьбы с эпидемиями и чумой приготовлялись ароматные смеси с добавлением гвоздики. В современной медицине гвоздика используется как ветрогонное и противорвотное средство, а также как средство против раздражения. Чай из гвоздики рекомендуется принимать при тошноте, а эфирное масло хорошо известно своей способностью облегчать зубную боль.
В Традиционной Китайской медицине эфирное масло бутонов гвоздики применяется для лечения диареи, грыжи, зловонного дыхания. German Commission E Monographs (терапевтический справочник по лекарственным растениям) рекомендует бутоны гвоздики для ополаскивания ротовой полости при воспалениях ротовой и гортанной слизистой оболочки, а так же в качестве анальгетика при лечении зубов.
Основное и главное применение гвоздики - это добавление ее в качестве ароматной приправы в кулинарные изделия, при приготовлении соусов или маринадов.
Индонезия является одном из основных потребителей бутонов гвоздики. Измельченные бутоны добавляются практически в 8% Индонезийских kretek-сигарет.

Фармакологические и клинические испытания
Эфирное масло гвоздики является антисептиком, оно обладает широкой противомикробной активностью, а так же является глистогонным средством. Пишут, что масло обладает спазмолитическими и антигистаминными свойствами. Оно подавляет выработку тромбоцитов.
Долгое время эфирное масло гвоздики применяли в качестве местного анальгетика при зубной боли. Эвгенол, как и другие фенолы, действует как подавитель чувствительных рецепторов, ответственных за восприятие боли. В больших концентрациях (0.5мл/кг) эфирное масло гвоздики является токсичным, особенно для маленьких детей, у которых оно может вызвать подавление функций центральной нервной системы, печеночный некроз, конвульсии и/или нарушения свертываемости крови.